
●ジャガイモとニンジンとタマネギのシチュー
●大根のサラダ(青じそドレッシング)
●ほうれん草のおひたし(ポン酢)
●納豆(専用タレ)
野菜と大豆ときのこ類のみで自炊します。
精進料理って言われるけど(^^;)↑のは昨日の一例。
醤油や味噌、ドレッシング類も結局化学調味料なので
完全なマクロビオティックとはいかないけど…。
魚はたまに買う。でも基本高いから避ける(笑)
アトピーの人が避けた方がいい、お肉と卵、
牛乳(動物性たんぱく質)は買わなくなったな〜。
外食時に肉類はなかなか避けられないので、
食べるときには食べてるけどね。
あと朝や昼は、米やパンを毎日食べてます。
炭水化物はやっぱり安くて美味しい。
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油(特に酸化した油。)とか添加物も避けるようになってから、治り方が全然違います。
私薬をだいぶ弱いのに変えたけど、
強い薬使ってた時より良化しましたょ♪
ドレッシングや納豆のたれも使いません。
もちろん、レトルトは食べへんし、
調味料選ぶときにも気を使います。
マヨネーズは油・卵なしでも作れるし、
(偽物やけどっw)
けっこうなんとかなってます。
一度油の危険性も見直しては??
酸化油はアトピーじゃない普通の人にもよくないからね。
知っとくと、後々いいと思います。
そうですね、食材にはこだわっていたのですが
ドレッシング類はあまりこだわっていませんでした。。
添加物だらけなので、気にはしていたんですが
そうでもしないと味がしないと思って…
ゆきんこさんは料理の味付けは何でされてますか?
よかったら教えてください!
(ちなみに食卓塩は塩とちゃいますょ)
私は肉も食べるから、
生姜焼きにしてみたり…
野菜は味噌汁でガサっと採ることが多いです。。
ほんとは生がいいんですけどね^^;
サラダには、塩と亜麻仁油とレモン汁をかけてドレッシング変わりにしてみてます。
ほんとはお酢とか加えて、容器にいれて、振って作ったほぅがいいんやろうけど…
お腹に入ればいっしょですw
私あんまりレパートリないから
こんくらいしかアドバイスもできひんけどっっ
またなんか作ったら、
ブログで紹介しますね♪
やっぱり基本は塩なんですね〜
味噌も普通のは添加物ありそうだけど、
味噌そのものに栄養あるから…片目つぶっちゃうw
亜麻仁油って初めて聞きました。
レモン汁はないけど酢ならあるので、
早速試してみようと思います☆